2012年9月15日 星期六

【台北川菜】 峨嵋餐廳 at 公館

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創立於 1970年的峨嵋 川菜


可以說是歷史十分的悠久


 


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店面經過重新的整修, 但我還是他老式的裝潢感。


 


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門口隨意拍


 


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菜單 一覽, 有許許多多的種類~


 


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屋內 驚鴻一瞥


 


 


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五更腸旺 - 180


 


吃川菜 必點的一道菜


豬血味到十分的好 ,可惜大腸稍微少了一些。


味道也是比較清淡些,沒有太重的調味感。


 


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蠔油 牛肉 -  170


 


味到十分出色, 牛肉也十分的嫩滑。


 


 


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八珍豆腐堡 -  220


 


到底是哪八珍我也不是很清楚。


倒是裡面除了豆腐外 還有牛肉片,小捲,等多樣食材。


味道稍微清淡了些, 不是我愛的豆腐系列。


 


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荷葉排骨 -  220


 


跟我想像中的排骨完全不同呢。


沒想到是個 小小的排骨肉球, 還是湯湯水水的。


原本以為是用炸的


 


但排骨與南瓜的結合卻是意外的相配 。


 


整體而言 峨嵋是間以平價的價格來享受不平價的享受的店。


整體調味也比較沒有這麼重鹹重辣。


 


喜歡川菜但不想要負擔那麼大的朋友 可以來享受享受~


 


Y.T : 7.8/10


 


 


 


 


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