2012年7月17日 星期二

【台南食紀】黃牛肉麵

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江南美食。


黃牛肉麵


 


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霧裡看花 隔層紗


 


 


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雜誌區


 


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國產牛肉 喔!!


 


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牆壁都是竹子的風格呢


 


 


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價位挺親民的


 


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乾淨的桌子


 


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好可愛的店狗呢 ,名叫小黑 已經有16歲的高齡爺爺了!


 


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主角 當然就是這碗 黃牛肉麵了!


 


麵 : 非常出色, 麵有嚼勁、口感出色。


肉 :  挺順口, 肉中帶筋 不會太硬也不軟。 燒得恰到好處。


湯 : 較為薄弱的一環。 湯頭口感 較為清淡。 雖然問到不差,卻沒有提升整體的檔次。 


 


Y.T : 7.0/10 


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